Groentebouillon

Receptuur voor personen

Bereidingswijze

Doe alle ingrediënten in een grote pan. Breng aan de kook. Laat 45 minuten
zachtjes koken met de deksel op de pan.

Giet de bouillon door een fijne zeef. Bewaar de bouillon maximaal 3 dagen in
de koelkast.

Ingrediënten

2 liter water
1 wortel, geschild en in de lengte gehalveerd
1 ui, gepeld in vieren
1 stengel bleekselderij, gehalveerd
1 takje bladpeterselie
2 blaadjes basilicum
1 vastkokende aardappel
1 courgette, in vieren
1 teen knoflook, gepeld en gekneusd
Zout naar smaak

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *