Bereidingswijze

Klop alle ingrediënten voor de flensje door elkaar. Bak acht dunnen flensjes en
leg apart.

Smelt de ingrediënten voor de stroop in een RVS pan. Leg de flensjes terug en
keer ze door de saus. Flambeer en serveer.

Ingrediënten

Flensjes
125 gram meel
2 eieren
250 milliliter melk
40 gram boter
15 gram suiker
Halve sinaasappel
Geraspte sinaasappelschil
2 eetlepels Grand Marnier

Geklaarde boter, om de flensjes in te bakken

Sinaasappelstroop
150 gram boter
150 gram suiker
Het sap van 2 sinaasappelen
Geraspte sinaasappelschil
100 milliliter Grand Marnier, om te flamberen