Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de aardappelen in friet vorm. Zorg
ervoor dat je gelijke stukken snijd, want zo garen ze gelijk matig.

Blancheer de frieten 6 minuten. Giet de frieten af en schut ze met een beetje
olijfolie om in de pan. Zo krijgen ze een ruw oppervlak en worden ze lekker
krokant in de oven.

Leg de frieten op een oven plaat bekleed met vetvrij bakpapier. Doe ze
ongeveer 30 minuten in de oven of totdat ze knapperig zijn.

Bestrooi op het laatst met zout.

Ingrediënten

8 middelgrote aardappelen
Olijfolie
Zout